Recette Gâteau au chocolat facile  pour les fêtes de fin d’année

Pate du gâteau :

• 2 tasses de sucre
• 1 3/4 tasse de farine
• 3/4 tasse de cacao 
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de sel
• 2 œufs à température ambiante
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d’huile végétale
• 2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse d’eau bouillante

Glaçage chocolat

• 1/2 tasse de beurre ou de margarine
• 2/3 tasse de cacao
• 3 tasses de sucre
• 1/3 tasse de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation du gâteau au chocolat

Pour le gâteau

• Préchauffer le four à 175 C °
• Beurrer et fariner deux moules du même diamètre (de la même taille)
• Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol
• Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille en fouettant environs 2 minutes

• Verser la pâte dans les 2 moules
• Cuire au four environs 30 à 35 minutes (vérifier avec un couteau)
• Laisser refroidir 10 minutes
• démouler les gâteaux

Pour le glaçage chocolat:

• Faire fondre le beurre
• Incorporer le cacao
• Ajouter alternativement le sucre en poudre et le lait, en fouettant
• Ajouter une petite quantité de lait supplémentaire, si nécessaire
• Incorporer la vanille

Dressage :

• fourrer avec du glaçage au chocolat
• poser le deuxième gâteau en dessus
• étaler le glaçage sur tout le gâteau avec une spatule

Pour la décoration vous pouvez mettre des petits chocolat de votre choix ( ferrero,  M&M’s…) ou bien des fruits secs