Recette gateaux pour la fn d'année

Recette gateaux pour la fn d'année

Si vous n’avez pas encore trouver votre dessert pour la soirée du Nouvel an, il n’y a pas mieux qu’un bon gâteau au chocolat pour terminer l’année 2020. Allani  vous propose une recette très facile et rapide à faire avec les enfants.

ingrédients pour votre gâteau au chocolat : 

Pour le gâteau

  • 2 tasses de sucre
  • 1 3/4 tasse de farine
  • 3/4 tasse de cacao 
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 2 œufs à température ambiante
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse d’eau bouillante

Glaçage chocolat

  • 1/2 tasse de beurre ou de margarine
  • 2/3 tasse de cacao
  • 3 tasses de sucre
  • 1/3 tasse de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation du gâteau au chocolat

Pour le gâteau

  • Préchauffer le four à 175 degrés
  • beurrer et fariner deux moules à manqué de 22 cm
  • Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
  • Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille en fouettant environs 2 minutes
  • Verser la pâte dans les 2 moules
  • Cuire au four environs 30 à 35 minutes (vérifier avec un couteau)
  • Refroidir 10 minutes
  • démouler les gâteaux

Pour le glaçage chocolat:

  • Faire fondre le beurre.
  • Incorporer le cacao.
  • Ajouter alternativement le sucre en poudre et le lait, en fouettant
  • Ajouter une petite quantité de lait supplémentaire, si nécessaire.
  • Incorporer la vanille

Dressage :

  • fourrer avec du glaçage au chocolat
  • poser le deuxième gâteau en dessus
  • étaler le glaçage sur tout le gâteau avec une spatule

Pour la décoration vous pouvez mettre des petits chocolat de votre choix ( ferrero,  M&M’s…) ou bien  simplement avec des fruits secs

Allani vous propose une sélection des produits pour mieux vous aider 

Robot pétrin kenwood pour vous aider a mélanger les ingrédients de votre gateaux 

Mixeur plongeant kenwood avec un goblét gradué de 0.5L 

Batteur electrique westinghouse noir : se caractérise par un bouton d'éjection pour le retrait rapide des accessoire

Four electrique 60cm inow whirlpool : volume de la cavité 69 L avec une puissance de 2600w  

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