Recette gâteau au chocolat

Recette gâteau au  chocolat

Les gâteaux au chocolat sont les rois de la table lorsqu'il s'agit d'anniversaire, de goûter, d'occasions spéciales ou simplement d'une envie d'un jour. Tous les secrets des meilleures recettes de gâteau au chocolat sont dans cette recette   ! Une recette très simple et rapide à réaliser pour le plus grand bonheur des enfants.

Envie d'un gâteau au chocolat bien épais, bien réconfortant ?

Voici les ingrédients à préparer :

200 g de chocolat noir haché
150 g de beurre
5 œufs
200 g de sucre
125 g de farine
6 g de levure chimique

Pour la préparation :

Préchauffer le four à 170°C.
Mettre le chocolat et le beurre dans un grand bol, faire fondre le tout au micro-onde.
Séparer les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec le sucre, incorporer le chocolat et le beurre fondu. Ajouter enfin la farine mélangée avec la levure.
Monter les blancs en neige, en incorporer le tiers au fouet au mélange précédent afin de l'assouplir et enfin le reste à la maryse.
Verser dans le moule beurré et fariné et enfourner pour 35 à 40 minutes, à surveiller.

Nos idées encore plus gourmandes :

Faites cuire vos gâteaux au chocolat dans des moules à pop cakes.

A la sortie du four, laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, préparez le glaçage : faites fondre des pistoles Candy Melts de la couleur de votre choix aux micro-ondes.

Astuce : si le glaçage est un peu trop épais, vous pouvez ajouter une demi-cuillère de beurre de cacao pour le fluidifier.

Munissez-vous de tiges pour pop cakes. Trempez-les dans un peu de glaçage, puis insérez les dans les boules de gâteaux. Laissez prendre une petite minute.

Trempez le pop cake dans le glaçage, enlevez l’excédent puis déposez-le délicatement sur votre plat de service. Recommencez l’opération avec les autres pop cakes.

Vous pouvez décorer vos pop cakes de sucre décors pour un goûter encore plus magique !

 Et voila, bonne appétit

Pour mieux vous aider à préparer cette recette  Electrofroid  Allani vous propose un :

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PÉTRIN PÂTISSIER BATTEUR 6,3L : Quantité de préparation 3,5 kg avec Commande Bouton rotatif

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